为压实监管责任，全力排查化解涉老食品安详风险隐患，近日，统筹机关科室人员分片包干，紧盯问题闭环销号；加大涉老餐饮场合日常巡查频次；深化与住建、民政等部分的协同联动， 联查现场，排查季节性养老公寓12家、养老机构食堂1家。

从源头防范食品安详变乱发生。

现场督促立行立改，明确整治重点并规范台账打点，执法人员面向涉老供餐单位负责人及后厨人员，全方位、全链条守护辖区老年人“舌尖上的安详”，天涯分局供图 专项整治行动中，下一步将常态化、长效化推进涉老食品安详监管。

健全联合监管长效机制。

连续开展隐患整改“回头看”， ，严格规范食材采购、加工制作、餐具消杀等全流程打点，确保专项整治全域覆盖、不留盲区，筑牢涉老机构食品安详防线，分局采纳“自主排查+部分联查”相结合的方式，有效规范了涉老餐饮经营秩序，成立隐患闭环整改机制，深化“我为群众办实事”实践活动，与基层执法人员协同开展排查，imToken，三亚市市场监督打点局天涯分局（以下简称天涯分局）在辖区全面开展老年公寓、父老食堂、养老机构食堂食品安详专项整治。

天涯分局供图 在强化执法的同时，针对发现的问题隐患，常态化宣讲老年群体食品安详管控规范及高风险食材打点要求，靶向聚焦季节性老年公寓、养老机构食堂、父老食堂等重点涉老供餐场合，常态化开展自查自纠。

执法人员重点核查了经营资质、食材储存、后厨卫生、从业人员健康打点、清洗消毒、食品留样及加工操纵规范等核心环节。

联合区住建等部分对马岭片区季节性养老公寓开展联合执法检查。

督促经营主体结合老年人免疫力较弱的特点， 在排查环节，依法移送违法案件线索1宗， 联查现场， 天涯分局相关负责人说，分局推行机关下沉、局所联动机制。

天涯分局坚持执法检查与普法宣传双向赋能，累计排查14家；各基层监管所同步开展攻坚，累计下达责令改正通知书4份， 人民网三亚10月27日电 （记者李学山）为切实守护老年群体饮食安详，天涯分局迅速召开陈设会，im官网，。