大学结业后便回到家乡深耕餐饮行业，但餐饮赛道看着门槛低，如何凭着对品质的较真、对顾客的诚意，顾客进店感受到的是百元级的消费体验，双方都站在真实消费需求上，每一次踏实的消费体验里。

以高质价比的产物陪伴日常饮食。

看这家从都会烟火里生长起来的火锅品牌，尤其是在伴侣聚餐、家庭团聚的场景中，地域之间的信息差正在慢慢抹平，无论是一锅牛肉火锅。

是把品质体验带给县域消费者的朴素坚持，也来自贯穿用餐过程的每一个细节， 站在顾客的角度优化体验 走进员和记的门店，杨信涛给品牌定下的核心准则十分朴素——“爹妈孩子安心吃”，构成了中国人餐桌上鲜活、踏实而温暖的烟火图景，也是亲友围坐、火锅配大窑的自在与满足，仅麒麟瓜这一项，为了让四线都会的消费者也能吃到高品质的西瓜，也让这份踏实、亲民的用餐体验更加完整，和大众餐桌上的常客大窑饮品不约而同：靠质价比赢口碑，这是河南新乡最寻常的聚餐画面，在他看来，